RESTAURANTE
LES PAVOIS
GUJAN-MESTRAS
Marisco
Ostras
Pescado
Carne
Cómo llegar al restaurante
LES PAVOIS
↓
Esplanade des Ostréiculteurs,
113 Rue du Port de Larros,
junto a la ostrería,
Gujan-Mestras
Bienvenido al restaurante Les Pavois
Les Pavois es un restaurante situado en el corazón del puerto ostrícola de Gujan-Mestras. Con una amplia oferta de platos de pescado y marisco, carnes a la parrilla y las inevitables ostras, te damos la bienvenida a un entorno cálido y relajante. Una terraza y un pontón sobre el agua te esperan para admirar las increíbles puestas de sol sobre la bahía de Arcachon.
¿Cuándo deberías visitar el restaurante Les Pavois en Gujan Mestras?
113 rue du Port de Larros, Gujan-Mestras
¿Por qué elegir el restaurante Le Pavois?
Terraza
Nuestra terraza está disponible para tus comidas. Una vista increíble del puerto de Larros en Gujan-Mestras. Disfruta de un momento fuera del tiempo.
Comidas en grupo
Disponemos de amplias zonas para comidas de grupo y seminarios. Esperamos darte la bienvenida para celebrar tu evento con nosotros.
Eventos
¿Buscas un lugar para celebrar tu boda, cumpleaños, despedida de soltero o soltera? Ofrecemos soluciones personalizadas para organizar tu evento.
Una ubicación ideal
Les Pavois goza de una ubicación ideal. Anclado en el corazón de la bahía de Arcachon, tu restaurante está al alcance de : La Duna de Pyla, les Cabanes Tchanquées, les Cabanes de pêcheurs... Y muchas otras maravillas.
Se admiten mascotas
En el restaurante Les Pavois de Gujan-Mestras, nuestros amigos de cuatro patas son muy bienvenidos. Pásalo bien con ellos.
Habitaciones con aire acondicionado
¿Te cuesta a veces soportar el calor? El restaurante Les Pavois ofrece habitaciones con aire acondicionado. Y si prefieres el sol, nuestra terraza te espera para darte la bienvenida.
Tarjetas de temporada
Nuestros menús incluyen productos de temporada. En el restaurante Les Pavois de Gujan-Mestras, todo es casero. Adaptamos nuestro menú a tu paladar.
Un entorno natural increíble
Les Pavois ofrece vistas impresionantes y magníficas puestas de sol. Vuelve a estar en contacto con la naturaleza mientras disfrutas de tu comida. Un momento único y exquisito.
Una vista impresionante
Idealmente situado en el puerto ostrícola de Larros, en Gujan-Mestras, el restaurante Les Pavois te acoge para un momento de convivencia y relajación.
Descubre nuestro menú
PLATOS DE APERITIVO
¡para compartir sin moderación!
- Chipirones fritos en salsa tártara: 16,00
- Chiffonnade de jamón serrano: 14,00
- Chipirones fritos con jamón serrano: 16,00
LAS ENTRADAS
Soupe blanche du Bassin: 12,50
— Sopa de pescado con alioli, queso emmental rallado y picatostes
- Huevo 64°: 12,90
— Huevo perfecto, crema de patata con sabor a trufa, galleta de mantequilla con parmesano - Tomate mozzarella: 13,50
— Mozzarella cremosa, agua de tomate, tartar de tomate a la antigua con chalotas, salsa pesto - Carpaccio de vieiras: 15,90
— Finas rodajas de vieiras al natural, remoulade de coliflor con wasabi - Gravelax de salmón: 16,50
— Salmón marinado en bayas de sal-azúcar-rosa, sifón de eneldo, crema de yogur de limón, pepinillos de cebolla - Tartar de atún: 16,90
— Dados de atún crudo, aliño de menta, ostras y cacahuetes, reducción de vinagre balsámico de mango
OSTRAS Y MARISCO
CON MAYONESA Y MANTEQUILLA 1/2 SAL
Ostras de Chez Laban
Ostras n°4 «Les Bonbons
— 6: 11,00 €
— 12: 20,00- Ostras n°3
— Set de 6: 13,00
— Los 12: 24,00 - Whelks (1 cazuelita): 12,00
- Bígaros (1 cazuelita): 12,00
- Gambas (6 piezas): 14,00
- Plato de marisco: 28,00
— (6 ostras Chez Laban n°3, 4 gambas, buccinos y bígaros)
LOS PLATOS
- Tartar de ternera Charolais preparado a cuchillo, patatas fritas: 20,90
— Un tartar de Charolais cortado a cuchillo (perejil, cebolla, alcaparras, chalotas, condimento casero) - Tentáculos de calamar: 22,90
— Como el pulpo, cocido en un bovilion y marcado a la plancha, bisque de cangrejo verde con hierba limón
Dorada entera: 22,90
—
Rosa con espina, salsa virgen (aceite de oliva, pimientos, cebolla y perejil)- Filete de atún: 23,80
— Filete de atún semicocido, crudo y empanado con sésamo y salsa de soja.
Milhojas del Mar: 27,50
— Pescado mixto a la plancha (filete de pescado, filete de atún y dos vieiras), salsa anisada de mar y tierra- Vieiras a la sartén: 27,90
— Vieiras a la plancha con salsa de rebozuelos - Magret de pato francés, patatas fritas: 27,90
— Una pechuga de pato entera con salsa de chalota - Filete de ternera a la francesa: 28,90
— Jugos de carne incomparablemente tiernos
POSTRES
Crème brûlée: 8,60
— Vainilla Bourbon- Entremets de lima y albahaca: 9,50
— Galleta Mona Lisa crujiente, crema de lima, gel de albahaca, merengue - Pavlova: 9,70
— Crema de vainilla, helado de vainilla, merengue francés con té de frutos rojos, coulis de frutos rojos, crumble - Tarta de manzana revisitada: 9,80
— Masa quebrada, manzana entera asada con caramelo, helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada y tuile de Carambar - Moelleux de chocolate
(10 min. de cocción)
: 9,90 €
— Pastel de chocolate con corazón vertido, bola de helado de vainilla - Café o té gourmet: 11,90
— Acompañado de cuatro mini postres caseros: Crème Brûlée, Tarta de Limón, Panna Cotta de Frutos Rojos y Tarta de Chocolate
NUESTROS GLACIOS
- Coupe de Glace 2 cucharadas o 3 cucharadas: 4,50 euros / 6,40 euros
- Café ou Chocolat Liégeois, Dame Blanche: 8,50 euros
- Copa del coronel: 9,00
Sabores: Vainilla, Chocolate, Café, Pistacho, Fresa, Frambuesa, Lima, Mango, Fruta de la Pasión, Ron-Raisina, Caramelo de Mantequilla Salada, Coco, Menta-Chocolate
Nuestros menús
LE PETIT PAVOIS - a partir de 19,90
SOLO ALMUERZO
de lunes a viernes excepto festivos
2 Fórmulas
- Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre: 19,90
- Entrante + Plato principal + Postre: 22,90
Sopa blanca de lubina con alioli O Plato de 6 ostras Laban nº 4 o Tartar de atún con aliño de ostras y menta y cacahuete o Tomate mozzarella con salsa pesto o Huevo 64° con crema de jamón serrano, champiñones y picatostes
****
Filete de lenguado, salsa de leche de coco y cilantro y lima, puré de patatas o tartar de ternera Charolais preparado a cuchillo, patatas fritas o pescado del día, verduras del momento
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Crème brûlée de vainilla Bourbon O 2 bolas de helado a elegir o Postre a la carta (+3 €)
LE GRAND PAVOIS - 36,90
Entrante a la carta a elegir
o Assiette de 6 Huîtres n°4 de Chez Laban
o Ramo de 5 gambas, mayonesa
****
Filete de atún semicocido con salsa de soja y sésamo
puré de patatas
o Carne del momento
o Tentáculos de Calamar,
bisque de cangrejo verde con hierba limón,
puré de patatas
o Lenguado Petite Entero, beurre meunière,
puré de patatas
****
Crème brûlée de vainilla Bourbon
o Entremets de lima y albahaca
o 2 bolas del helado que prefieras
o Postre a la carta o Coupe de Glace (+3€)
MENÚ INFANTIL - 13,00
Hamburguesa de ternera
o Filete de atún
Guarnición a elegir: puré de patatas o patatas fritas
o Verduras del momento
1 bola de helado
o compota de manzana
o brownie de chocolate con nueces y nata montada
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113 rue du Port de Larros,
junto a la ostrería,
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